Egenskaper och rening av avloppsvatten från jordbruket och livsmedelsindustrin

Avloppsvatten från jordbruk och livsmedelsförädlinghar betydande egenskaper som skiljer det från vanligt kommunalt avloppsvatten som hanteras av offentliga eller privata avloppsreningsverk runt om i världen: det är biologiskt nedbrytbart och ogiftigt, men har högt biologiskt syrebehov (BOD) och suspenderade ämnen (SS). Sammansättningen av mat- och jordbruksavloppsvatten är ofta svår att förutsäga på grund av skillnader i BOD och pH-nivåer i avloppsvatten från grönsaks-, frukt- och köttprodukter, samt livsmedelsförädlingsmetoder och säsongsvariationer.

Det krävs mycket bra vatten för att bearbeta mat från råvaror. Att tvätta grönsaker ger vatten som innehåller mycket partiklar och en del löst organiskt material. Det kan också innehålla ytaktiva ämnen och bekämpningsmedel.
Vattenbruksanläggningar (fiskodlingar) släpper ofta ut stora mängder kväve och fosfor samt suspenderade ämnen. Vissa anläggningar använder droger och bekämpningsmedel som kan finnas i avloppsvatten.

Mejeriförädlingsanläggningar producerar konventionella föroreningar (BOD, SS).
Slakt och bearbetning av djur producerar organiskt avfall från kroppsvätskor, såsom blod och tarminnehåll. Föroreningar som produceras inkluderar BOD, SS, koliform, oljor, organiskt kväve och ammoniak.

Förädlade livsmedel till försäljning skapar avfall från matlagning, som ofta är rikt på växtorganiska material och kan även innehålla salter, smakämnen, färgämnen och syror eller baser. Det kan också finnas stora mängder fetter, oljor och fetter (”DIMMA”) som i tillräckliga koncentrationer kan täppa till avlopp. Vissa städer kräver att restauranger och matberedare använder fettblockerare och reglerar hanteringen av dimma i avloppssystem.

Livsmedelsförädlingsaktiviteter som växtstädning, materialhantering, tappning och produktrengöring ger avloppsvatten. Många livsmedelsanläggningar kräver behandling på plats innan driftavloppsvatten kan användas på land eller släppas ut i vattenvägar eller avloppssystem. Höga halter av suspenderade partiklar av organiska partiklar kan öka BOD och kan resultera i höga avloppsavgifter. Sedimentering, kilformade skärmar eller filtrering av roterande remsor (mikrosiktning) är vanliga metoder för att minska belastningen av suspenderade organiska ämnen före utsläpp. Katjonisk högeffektiv olje-vattenseparator används också ofta i livsmedelsanläggningar oljig avloppsrening (högeffektiv olje-vattenseparator för att innehålla anjoniska kemikalier eller negativt laddade partiklar av avloppsvatten eller avloppsvatten, oavsett om den används ensam eller med användning av oorganiska koagulerande föreningar, kan uppnå snabb, effektiv separation eller rening av vattensyften Högeffektiv olja och vattenseparator har en synergistisk effekt, kan accelerera flockningshastigheten, minska kostnaderna för att använda produkter).